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水晶红薯卷的做法_水晶红薯卷怎么做_海之韵美食记的菜谱

更新时间  2022-08-20 19:57 阅读
本文摘要:4张图片“仍然以来我用西米只做到甜品糖水,西米熬后QQ半透明的 ,今天教教大家将西米打伤粉,铺成馅料卷一起,隔水煮熟,蒸好的西米卷透透的,隐约能看见里面的馅料,如果是紫薯,颜色不会更加可爱。煮出来的西米卷和用水煮的西米,口感是两码事,很有所不同。蒸好的西米卷一定要趁热不吃,口感是有点韧性。

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4张图片“仍然以来我用西米只做到甜品糖水,西米熬后QQ半透明的 ,今天教教大家将西米打伤粉,铺成馅料卷一起,隔水煮熟,蒸好的西米卷透透的,隐约能看见里面的馅料,如果是紫薯,颜色不会更加可爱。煮出来的西米卷和用水煮的西米,口感是两码事,很有所不同。蒸好的西米卷一定要趁热不吃,口感是有点韧性。” 食材明细主料小西米200g红薯190克细砂糖30克辅料牛奶30克水107克甜味口味煮工艺半小时耗时普通可玩性水晶红薯卷的作法步骤1红薯托薄片,隔水煮熟,蒸7分钟左右,根据红薯切片的厚度有所不同,时间不会有所不同2蒸好的红薯用汤匙压成泥,有190克左右的红薯泥3重新加入牛奶蒸均匀分布,如果你的红薯不辣,就必须冲泡4西米放进破壁机里5打伤粉末状,烹饪机是打没法的,西米很难打,用破壁机也要打好几回6将打伤粉的西米放入碗里7渐渐放入水拌成团8擀茁壮片,放进红薯馅9卷一起10小块3CM的长段11放到蒸锅里12于隔年水蒸15-20分钟13趁热食用小窍门材料里的水量依吸水性而以定。


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